Las nuevas marcas

Antes del siglo 15, los aborígenes Pampas, Querandíes, Taluhet, Patagones, Mepenes, Mocoretás, Calchines, Quiloazas, Corondas, Timbúes, Carcaráes, Chanaés, Caingang, Yaros, Charrúas, Cainaroes, Beguhaes, Mbeguáes, Sanavirones, Juquitas, Inquitas, Inguitas, Juriés, Tonocotés, Mataraés, Guacara, Guaycurúes, Abipones, Riikahé, Nahaigetergehé, jaaukanigá, Payaguás, Mocovíes, Cholotes, Aquilotes, Tobas, Toba-Míri, Toba-Guazú, Pilagáes, Omaguacas, Purmamarcas, Ocloya, Fiscara, Tiliar, Jujuy, Pehuenches, Jorjones, Sequelquianes, Saquirqueres, Colcolyanes, Pichuenche, Huilliche, Pehueches, Mapuches, Chonik, Tehuelches, Payniken, Adeniken, Tévesch, Onas, Haush, Selkmam, Puelches, Guenaken, Chechnet, Leuvuches y Araucanos, consumían carne de ñandú.

Hoy nuevamente tenemos esa posibilidad, gracias a que la "Dirección de Fauna Silvestre de la Nación" lo protegió contra la extinción y que un grupo de criadores asociados a ACRIÑA logró alta calidad en su producción y lanzó su comercialización al mercado interno.

Solomillo Medallones Lomo grande Lomo Tulipán Jamón Horneado y Ahumado Ravioles