Manual de Producción y Comercialización del Ñandú

Tomando como base el último curso de Producción y Comercialización del Ñandú, organizado por Acriña y Agroalternativo, se elaboró un manual, que servirá de apoyo y consulta a todos aquellos que quieran analizar la posibilidad de iniciarse como criadores.

El manual recorre los siguientes temas:

- Biología, comportamiento y aspectos fundamentales de la cría del Ñandú
- Bioseguridad y aspectos sanitarios.
- Normativas de Fauna Silvestre.
- Diseño y manejo del criadero.
- Plan de negocios y análisis FODA (Fortalezas, Oportunidades,
Debilidades y Amenazas).
- Productos y derivados
- Comercialización, actualidad del mercado y asociativismo.

El manual se encuentra a la venta en Agroalternativo.