Grupo de Investigación y
Extensión para el Desarrollo Económico y
Social de la Patagonia Norte (GIEDES) de la Facultad de
Economía y Administración de la Universidad
Nacional del Comahue:
1as. JORNADAS PATAGÓNICAS DE ALCANCE NACIONAL
sobre CONSERVACION, DESARROLLO PRODUCTIVO Y COMERCIAL
DE ÑANDUES ARGENTINOS (Rhea Americana - Pterocnemia
Pennata) Hacia un modelo regional sustentable
Informe
sobre la jornada de la Universidad del Camagüe en
la provincia de Neuquén.
Junio / 2008
Se llevó a cabo el
3 y 4 de corriente mes en el aula magna de dicha
universidad donde el objetivo fué juntar a los
principales actores que
se encuentran en la actividad de la cría del choique
y de la rhea.
Se expusieron las distintas realidades, de las que se
tomaron las
herramientas para poder valuar la posibilidad de promover
una región
productiva de choiques, con financiamiento desde la gobernación
de
dicha provincia.
Por nuestra parte (Acriña), tuvimos el espacio
de dar a conocer nuestros
avances en materia de frigorífico, Pen y comercialización,
entre
otros oradores tales como Daniel Sarrasqueta, quien nos
brindó una
clase magistral sobre lo investigado durante tantos años
con
resultados tangibles en híbridos obtenidos F1 Y
F2 y los avances en
embriología.
También tuvimos el placer de escuchar lo actuado
por Joaquín Nabarro
en materia de investigación desde el Conicef y
la Universidad de Córdoba
Además el productor Medrano mostró cómo
lleva adelante su explotación
de choiques en la región Patagónica.
El Dr. Marcelo Roberto, Director del centro regional Patagónica
Norte del
Senasa, mostró con documentación y fotos
acertadas cuáles eran los
puntos débiles encontrados en la faena que se realizó
en el Fortín, para los trámites que llevamos
para la obtención de habilitación UE, si
bien nos llenó de sorpresa, lo que veíamos
pudimos profundizar nuestras inquietudes fuera del evento
logrando por parte del mismo un espíritu colaborativo
digno de destacar.
Además pudimos ver una filmación de cómo
llevaron a cabo en Chos
Malal en un frigorífico de chivos, una faena de
ñandúes.
En conclusión fue muy interesante el nivel de intercambio
que se
manejaron durante toda la jornada y lo manifestado por
los
organizadores fue que supero ampliamente los objetivos
que se habían
trazado.
Jornada del INTA Bariloche se
llevo a cabo el 5 y 6 en INTA EE Bariloche. Junio/
2008
En dicho evento se trazaron
como objetivo revisar como estaban
diseñadas las cadenas de valor (producción
primaria, transformación
industrial y artesanal, logística y comercialización)
en algunas
actividades incipientes destacando: algunos valores sociales
y descifrar el impacto ambiental generado en cada una
de ellas.
Las actividades que se tomaron fueron las de choique,
guanacos, chivos
Neuquinos y cultivos de plantas medicinales entre otros.
La primera jornada consistió en la exposición
de todos los actores para mostrar el grado de desarrollo
que tienen las distintas disciplinas. La segunda fue revisar,
con un muy buen sentido académico, los distintos
eslabones de la cadena, tomando los costos productivos
y de venta al momento analizando los riesgos y planificando
estrategias de desarrollo comercial acordes a lo productivo.
Por otro lado se fue analizando cuáles eran los
factores negativos en
materia de riesgos ambientales, que podrían afectar
las distintas disciplinas.
Todos estos resultados lo tendremos a la brevedad junto
a una
propuesta por parte de INTA de lineas de trabajo en conjunto.
Informe
Luis Lopez
Secretario de Acriña
